Party cold noodles [for 5 people ]

【凉皮5份量party装】聚会上永远都是被秒杀的那一个！

Lanzhou beef hand-pulled noodles (spicy)

Tea egg

Ningxia Double Boiled Lamb

【宁夏手抓羊肉】几乎所有中国的美食家都认为，宁夏的羊肉质地最佳。我们采用地道的宁夏做法，不加盐是炖煮羊肉的关键。盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近2个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分。羊肉不腻不膻，丰盈鲜美。没有一点点的膻味，肉入口酥烂，蘸上椒盐、醋和蒜片，真的有种大口吃肉大口喝酒的感觉。

整盘白鸡蛋（30个）

酱牛腱子（整颗牛腱配蘸料）

【酱香牛腱整颗配蘸料】

秘制茶叶蛋（6枚）

【秘制茶叶蛋6枚】

Simmering beef noodles （ Hand-Pulled Noodle)

【红烧牛肉面】中华传统手工面，味道鲜香，略带微辣。

Vegetable stir fried cold noodles

【素炒凉皮】将凉皮换种吃法！

孜然羊肉夹馍（两个）

【孜然羊肉夹馍两个】孜然肉夹馍没那么讲究那么高贵，只要是馍，夹上孜然炒肉都可以叫做“孜然肉夹馍”，吃的是那份记忆！