【凉皮】 “零玖伍贰”是宁夏石嘴山市大武口区的行政区号,一座移民城市,全国各地的美食汇聚于此,大多保留了自身原有的风味,唯独凉皮这种陕西小吃,经过在大武口的几十年演变,有了自己独特的风味。 在大武口区城区,几乎每走两三百米就可以见到一家凉皮店。薄面皮晶莹剔透,厚面皮筋道爽口,不同的店家有不同的做法,配上鲜香的炸辣椒,不干不油,再用勺子舀上蒜水、芥末汁、醋、糖、盐等十余种调味品,几分钟,一碗香味四溢的凉皮就能供食客享用了。
【两份量小party装凉皮】
一碗羊杂汤+1烧饼
甑糕是陕西的传统甜点、特色风味小吃、(jing)糕是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成!熟后香味四溢。口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人常吃的食品,也是关中地区的传统早点食品!
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