牛肉、虾和鸡肉配土豆、莲藕、西兰花、菌菇与木耳干锅炒制。
嫩豆腐配豆瓣酱、豆豉和花椒,可选加入猪肉末。
鸡肉丁与干辣椒、花椒、葱花和芝麻香辣炒制。
鸭血、牛肚、午餐肉和火腿肠配豆芽、芹菜、木耳与腐竹,浸于麻辣红汤。
嫩牛肉配豆芽、白菜、蒜苗和菌菇,浸于麻辣红汤中。
煎豆腐配青红椒、洋葱、蒜和花椒香辣炒制。
烤猪排骨配老干妈豆豉辣酱、蒜姜和葱花,香辣浓郁。
鸡翅配干辣椒、花椒、蒜姜和芝麻香辣炒制。
牛肉、老墨椒、红椒、洋葱
嫩鱼片配豆芽、白菜、蒜苗和菌菇,浸于麻辣红汤中。
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